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Cuisine du monde Plats, gratins

Recette classique de Pâté chinois à la manière du Québec

Le pâté chinois, un plat emblématique du Québec Le pâté chinois est l’un des plats les plus représentatifs de la tradition culinaire québécoise. Apparu au XIXe siècle, il était alors considéré comme le plat principal des travailleurs canadiens-français qui travaillaient sur les chantiers de chemin de fer canadiens. Cette recette est composée de trois couches …