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dips et sauces Sauces

Comment préparer une délicieuse sauce tartare pour accompagner votre poisson préféré ?

Introduction La sauce tartare, c’est une sauce froide composée de mayonnaise, d’oignons, de cornichons et d’herbes. Elle est très souvent servie avec du poisson, notamment avec les filets de poisson panés. Dans cet article, nous allons vous présenter les ingrédients nécessaires ainsi que les différentes étapes de préparation de la sauce tartare. Nous verrons également …

Cuisine Sans oeufs dips et sauces

Réaliser une mayonnaise sans utiliser d’œufs : la recette.

Mayonnaise végétalienne : une alternative saine et délicieuse L’utilisation d’œufs est l’une des caractéristiques principales de la mayonnaise traditionnelle. Cependant, pour des raisons de santé ou d’éthique, beaucoup cherchent aujourd’hui des alternatives végétaliennes. Dans cet article, nous vous montrons comment préparer facilement et rapidement une mayonnaise végétalienne sans œuf. Partie 1 : Les ingrédients pour …