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Recette de poulet savoureuse à la sauce soja, miel et citron

Une délicieuse recette de poulet mariné à la sauce soja, miel et citron

Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et savoureuse pour épater vos convives, ne cherchez pas plus loin que cette recette de poulet mariné. Le poulet est mariné dans une sauce soja, miel et citron qui lui confère une saveur délicieuse et un goût unique.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 filets de poulet
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Les étapes de la préparation

Pour préparer cette délicieuse recette de poulet mariné, suivez les étapes ci-dessous :

Étape 1 : Préparation de la marinade

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le jus de citron, l’ail haché et le gingembre frais râpé. Fouettez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Étape 2 : Préparation du poulet

Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne et placez-les dans un sac en plastique refermable. Ajoutez la marinade dans le sac, mélangez bien pour que les morceaux de poulet soient bien enrobés. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 3 : Cuisson du poulet

Préchauffez le four à 200°C. Graissez une plaque de cuisson avec de l’huile d’olive. Disposez les morceaux de poulet sur la plaque et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.

Étape 4 : Préparation de la sauce

Dans une petite casserole, versez la marinade du sac en plastique et faites-la chauffer à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Les variantes possibles

Vous pouvez utiliser différents types de protéines pour cette recette, comme du porc, du bœuf ou même du tofu pour une version végétarienne. Vous pouvez également varier les épices et les aromates, en utilisant du cumin, du paprika ou du curcuma. Enfin, vous pouvez substituer les ingrédients pour répondre à vos goûts et besoins alimentaires.

Les astuces pour réussir la recette

Il est important de laisser le poulet mariner pendant au moins 30 minutes pour obtenir une saveur optimale. Vous pouvez également utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la température interne du poulet, qui doit atteindre 75°C. Enfin, optez pour des ustensiles de cuisson en acier inoxydable ou en céramique pour éviter que la marinade n’adhère à la surface.

Les ingrédients en détail

Le poulet est une excellente source de protéines maigres et de vitamine B12. La sauce soja est riche en protéines et en acides aminés essentiels. Le miel a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, tandis que le citron est riche en vitamine C.

Conclusion

Le poulet mariné à la sauce soja, miel et citron est une recette délicieuse et facile à préparer. Essayez-la chez vous et n’hésitez pas à partager vos commentaires sur cette savoureuse création en-dessous.

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