Goûter rapide pour la rentrée : recettes saines et express
La rentrée scolaire est souvent une période chargée pour les parents. Entre la préparation des fournitures scolaires, les horaires à reprendre, les déplacements, il peut être difficile de trouver le temps de cuisiner des goûters sains pour les enfants. C’est pourtant important pour leur donner l’énergie nécessaire pour bien travailler. Dans ce post, nous allons vous proposer des idées de goûters rapides et équilibrés à préparer en un rien de temps.
Quelles sont les bases d’un goûter rapide et sain ?
Pour un goûter rapide mais nutritif, il est important de choisir des ingrédients frais et de qualité. Optez pour des fruits de saison, des noix, du fromage blanc, du pain complet ou des crackers. Évitez les produits industriels sucrés et salés, ils sont souvent riches en mauvaises graisses et en sucre.
Pour gagner du temps, préparez les ingrédients en avance : lavez et découpez les fruits, préparez une pâte à muffins, etc. Garder les ingrédients prêts pour un goûter rapide permet d’économiser du temps et de minimiser la préparation à faire le matin.
Idées de goûters rapides
Les goûters à préparer à l’avance :
- Barre d’énergie maison aux noix et aux fruits secs
- Houmous maison accompagné de crudités
- Muffins aux myrtilles
Les goûters express à faire en 5 minutes :
- Smoothie à la banane et aux fraises
- Tartine de pain complet et de purée d’amandes
- Fromage blanc aux framboises et aux flocons d’avoine
Focus sur les recettes pour la rentrée
Recette n°1: Mini muffins à la carotte
- 125g de farine complète
- 125g de farine blanche
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de carottes râpées
- 3 oeufs
- 50g d’huile d’olive
- 50g de fromage blanc
- Sel, poivre, herbes séchées
Mélanger tous les ingrédients, mettre en moule et cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes.
Recette n°2: Tartelettes aux fruits rouges
Mélanger 100g de farine, 50g de poudre d’amandes, 50g de sucre complet et 50g de beurre fondu. Étaler dans des moules à tartelettes et cuire au four pendant 10 minutes. Ajouter des fruits rouges et servir.
Recette n°3: Cookies aux pépites de chocolat
- 200g de farine
- 80g de miel
- 100g de beurre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
Mélanger tous les ingrédients, ajouter les pépites de chocolat et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C, former des boules et disposer sur une plaque. Cuire pendant environ 10 minutes.
Les erreurs à éviter dans la réalisation de goûter rapide
Les pièges à éviter : ne pas choisir des ingrédients transformés, ne pas préparer à la dernière minute. Comment travailler la présentation pour donner envie aux enfants : choisir des couleurs vives pour les fruits, utiliser des formes ludiques pour les légumes, etc.
Conclusion
Un goûter rapide, sain et équilibré est important pour les enfants. Avec les idées et les recettes proposées, il est possible de préparer des snacks variés sans perdre trop de temps. Vous pouvez également impliquer vos enfants dans la préparation des goûters pour leur donner le goût de bien manger. Dans notre prochain post, nous vous proposerons des idées de lunchbox à composer pour la rentrée.
