Un plan pour une délicieuse recette de cookies au chocolat cacao et aux pépites de chocolat blanc
Les cookies, ces petites pâtisseries gourmandes, sont adorées par tous. Que diriez-vous de réaliser des cookies moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur avec une recette du chocolat cacao et de pépites de chocolat blanc ? Voici la liste des ingrédients pour réaliser cette recette de cookies :
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 150g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 120g de beurre mou
- 100g de pépites de chocolat blanc
- 30g de cacao amer non sucré
Préparation de la pâte à cookies
La première étape pour préparer ces cookies irrésistibles au goût savoureux est de préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel et le cacao amer. Dans un autre récipient, battez les oeufs et le beurre mou jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse, puis incorporez lentement le mélange sec jusqu’à l’obtention d’une pâte parfaitement homogène. Pour ajouter une touche personnelle au goût de votre pâte, vous pouvez y ajouter des éclats de noix, des raisins secs ou d’autres épices de votre choix. Afin d’obtenir une texture idéale pour vos cookies moelleux, recouvrez votre pâte de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Ajout des pépites de chocolat blanc
Une fois que votre pâte à cookies est prête, ajoutez délicatement les pépites de chocolat blanc en les mélangeant doucement, de manière à ce qu’elles soient bien réparties dans la pâte. Pour une expérience gustative ultime, il est important de choisir des pépites de chocolat blanc de bonne qualité, offrant un contraste de saveurs agréable avec les pépites au lait ou noir.
Cuisson des cookies
Il est maintenant temps de façonner vos cookies irrésistibles ! Formez des boules de pâte de la taille d’une balle de golf et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant environ 5 cm de distance entre chaque boule de pâte. Pour de jolies formes rondes et dorées, aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main. Cuisez vos cookies au four pendant 12 à 15 minutes, selon la puissance de votre four. Les cookies doivent être légèrement dorés et encore un peu mous au toucher pour un goût parfait. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Conclusion
Vous venez d’apprendre à concocter une délicieuse recette de cookies au chocolat cacao et aux pépites de chocolat blanc. Accompagnez vos cookies d’un verre de lait, et savourez-les lors d’une pause détente gourmande. Bon appétit !
