Tarte aux pommes délicieuse
Introduction
La tarte aux pommes est un classique de la pâtisserie française. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer une tarte aux pommes délicieuse chez vous. Elle est facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Voici les ingrédients que vous aurez besoin :
Ingrédients nécessaires
- 6 pommes Golden
- 1 pâte brisée
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 250 ml de lait
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pincée de sel
Préparation des ingrédients
Pour commencer, épluchez et découpez les pommes en fines tranches. Choisissez des pommes bien mûres et légèrement sucrées pour une meilleure saveur.
Ensuite, préparez la pâte en suivant les instructions de l’emballage. Pour une pâte brisée faite maison, vous aurez besoin de 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 jaune d’oeuf, 1 pincée de sel et 1 cuillère à soupe d’eau. Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Assemblage et cuisson
Étalez la pâte sur un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Disposez ensuite les tranches de pommes sur la pâte en les alternant avec les couches de crème. Pour préparer la crème, mélangez ensemble le sucre, le sucre vanillé, la farine, le sel, les oeufs, le lait et le beurre fondu.
Enfournez la tarte à 180°C pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le centre de la tarte avec un couteau. Si la lame ressort propre, la tarte est prête. Si elle est encore humide, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes de plus.
Astuces pour une présentation attrayante
Pour une présentation attrayante, vous pouvez décorer la tarte avec des quartiers de pommes disposés en forme de rosace. Vous pouvez également saupoudrer la tarte de sucre glace pour un habillage élégant. Cette tarte aux pommes se marie très bien avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche.
Conclusion
Pour résumer, la tarte aux pommes est une pâtisserie classique facile à préparer avec des ingrédients peu nombreux. En suivant cette recette, vous pourrez obtenir une tarte aux pommes délicieuse et bien présentée. Nous vous invitons à essayer cette recette chez vous et à partager vos impressions avec nous.
