Recette rapide et facile de confiture maison express aux fraises
Créer votre propre confiture peut sembler compliqué, mais nous avons une recette simple et rapide pour vous aider à réaliser votre propre confiture de fraises. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients et un peu de patience. Voici la recette:
Les ingrédients nécessaires :
- 750 g de fraises
- 500 g de sucre cristallisé
- 1 jus de citron
Étape préparatoire :
Avant de commencer la préparation de la confiture, la première chose à faire est de préparer les ingrédients. Commencez par laver les fraises, retirez les queues et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les ensuite dans un saladier avec le sucre cristallisé et le jus de citron. Bien mélanger et laisser reposer pendant une heure.
Étape de cuisson :
Versez le mélange dans une casserole et chauffez à feu doux. Veillez à remuer sans cesse pour éviter que le mélange colle au fond de la casserole. Laissez cuire pendant 20 à 30 minutes. Le mélange va épaissir, si vous souhaitez une texture plus épaisse, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires. Cependant, veillez à ne pas trop cuire, cela risquerait d’altérer le goût et la texture de la confiture.
Étape de conservation :
Une fois la cuisson terminée, versez la préparation dans des pots en verre propres et stérilisés en utilisant une louche. Fermez bien hermétiquement les pots et laissez-les refroidir. Votre confiture doit être conservée dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Conclusion :
Cette recette de confiture de fraises maison express est facile à préparer et est un délice rapide pour satisfaire vos envies sucrées. Vous pouvez personnaliser votre confiture en ajoutant des herbes, comme du basilic ou de la menthe, pour une saveur plus originale. Essayer cette confiture délicieuse et régalez-vous !
