Recette facile de Sorbet Melon – Fait maison
Délicieux et rafraîchissant, le sorbet melon est un choix parfait pour les journées estivales. Si vous cherchez une recette facile pour faire de ce dessert chez vous, suivez les étapes ci-dessous.
I. Ingrédients nécessaires pour la recette
Afin de faire ce dessert chez vous, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 melon bien mûr
- 200g de sucre
- 250 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
II. Préparation du melon
A. Choisir le melon :
Choisissez un melon sucré et parfumé. Pour ce faire, vous devriez sentir le melon et vérifier s’il dégage une odeur douce et agréable. Optez également pour un melon qui est légèrement mou, mais pas trop mou. Cela indique qu’il est bien mûr.
B. Préparation du melon :
Commencez par éplucher le melon et enlevez ses graines. Coupez-le en petits morceaux et mettez-les dans un bol. Réservez-le au congélateur pour environ 30 minutes.
III. Préparation du sorbet
A. Préparation du sirop :
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau et mettez-les à chauffer à feu moyen, tout en remuant. Laissez chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
B. Ajout des ingrédients :
Sortez les morceaux de melon du congélateur et passez-les au mixeur pour obtenir une purée de melon. Ajoutez le jus de citron et la préparation de sirop refroidie. Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
C. Mélange de la préparation :
Une fois que le mélange est homogène, versez-le dans un récipient et mettez-le au congélateur pendant 3 heures.
D. Turbinage :
Sortez le récipient du congélateur et passez le mélange au mixeur pour casser les cristaux de glace et avoir un sorbet plus onctueux. Remettez le sorbet dans le congélateur pendant environ 1 heure avant de servir.
IV. Astuces et conseils supplémentaires
Le sorbet melon est délicieux en été et peut être conservé au congélateur jusqu’à une semaine. Vous pouvez également ajouter d’autres fruits pour créer des recettes de sorbet différentes, telles que fraises ou pêches.
V. Conclusion
En définitive, la recette du sorbet melon est une recette pratique et facile à réaliser chez soi. Rappelez-vous simplement de suivre les étapes indiquées, et jouissez de votre délicieux dessert frais et rafraîchissant tout au long de l’été. Bonne dégustation !
