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Recette de sorbet à la framboise sans utiliser de sorbetière

Recette facile et rapide de sorbet à la framboise

Vous êtes en quête d’une recette simple pour préparer un délicieux sorbet à la framboise sans sorbetière ? Ne cherchez pas plus loin, car voici une recette facile que vous pourrez concocter en quelques minutes seulement.

I. Les ingrédients

Pour réussir cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 500 g de framboises fraîches,
– 120 g de sucre en poudre,
– Le jus d’un citron,
– 20 cl d’eau.

Tous ces ingrédients peuvent être facilement trouvés dans les magasins bio ou les marchés de votre ville.

II. La préparation

1. Tout d’abord, rincez les framboises sous l’eau froide, égouttez-les bien et séchez-les avec un torchon propre.
2. Dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre en poudre. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, puis ajoutez le jus de citron.
3. Intégrez les framboises dans la casserole et mélangez bien le tout. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
4. Laissez le mélange complètement refroidir à température ambiante, puis versez-le dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Versez la préparation dans un bac à glaçons et laissez prendre au moins 4 heures au congélateur.
5. Sortez les cubes de sorbet du congélateur et laissez-les décongeler pendant quelques minutes avant de les mixer une nouvelle fois. Servez le sorbet dans des bols individuels et savourez-le sans tarder !

Astuce : Pour mieux relever le goût de la préparation, vous pouvez ajouter une pincée de sel dans le mélange avant de le faire cuire. Vous pouvez également accompagner votre sorbet avec des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

III. Les variantes

Si vous avez envie d’essayer de nouvelles saveurs, remplacez simplement les framboises par d’autres fruits de votre choix et ajoutez des herbes aromatiques comme de la menthe ou du basilic pour ravir vos papilles.

Voici quelques idées de variantes :

– Sorbet à la fraise et à la menthe,
– Sorbet à la pêche et au thym,
– Sorbet à la mangue et au basilic.

Conclusion

Vous disposez maintenant des ingrédients et des étapes nécessaires pour réaliser facilement un sorbet à la framboise fait maison. N’hésitez pas à partager vos variantes et astuces dans les commentaires !

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