Comment préparer un succulent moelleux aux pommes et à la frangipane
Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple et délicieux à préparer pour vos invités, ne cherchez plus ! Le moelleux aux pommes et à la frangipane est la solution parfaite. Cette recette est facile à suivre et les ingrédients sont faciles à trouver. Voici comment préparer ce dessert succulent.
Ingrédients
Pour réaliser ce dessert pour 6 personnes, vous avez besoin de :
- 150g de farine
- 125g de beurre ramolli
- 100g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de poudre d’amande
- 2-3 pommes
- Sucre glace pour la décoration
Les quantités peuvent être ajustées en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez servir.
Préparation de la pâte
Dans un bol, tamiser ensemble 150g de farine et un sachet de levure chimique.
Dans un autre bol, fouetter ensemble 125g de beurre et 100g de sucre en poudre. Ajouter 2 œufs un à un tout en continuant à fouetter.
Ajouter ensuite le mélange de farine et de levure chimique tout en continuant à remuer. Ajouter finalement 50g de poudre d’amande.
Préparation de la frangipane
Pour préparer la crème frangipane, vous aurez besoin de :
- 75g de beurre mou
- 75g de sucre en poudre
- 75g de poudre d’amande
- 1 œuf
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Préparation des pommes
Éplucher et couper 2-3 pommes en petits morceaux. Les ajouter à la pâte et mélanger doucement.
Cuisson
Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à tarte et y verser la préparation. Enfourner pendant 30 minutes.
Présentation
Une fois cuit, laisser refroidir le moelleux aux pommes et à la frangipane avant de le saupoudrer de sucre glace pour la décoration. Il peut être servi avec de la crème fraîche ou de la glace à la vanille. Vous pouvez également ajouter des noix ou des amandes grillées pour plus de saveurs.
Variations
Si vous voulez une variation de la recette, vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle pour donner un goût plus prononcé à la pomme. Vous pouvez également ajouter une poignée de raisins secs dans la pâte pour une texture plus moelleuse.
Conclusion
Ce dessert classique est facile à préparer et assure de plaire à tout le monde. Le moelleux aux pommes et à la frangipane est parfait pour une fin de repas en famille ou entre amis. Essayez-le dès maintenant et laissez vos invités se régaler !
