Délicieux et économiques : des petits gâteaux qui feront fondre vos papilles
Dans cet article, nous vous présentons une recette simple et économique pour réaliser des petits gâteaux au citron et au pavot qui feront fondre vos papilles.
I. Introduction
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 220g de farine
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 110g de beurre fondu
- 1 citron bio
- 2 cuillères à soupe de graines de pavot
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
II. Préparation de la pâte
Pour réaliser la pâte, commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel dans un saladier. Ajoutez ensuite les oeufs, le beurre fondu et le jus de citron. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Ensuite, incorporez le zeste du citron en mélangeant bien.
III. Préparation de la garniture
Pour préparer la garniture, mélangez le sucre, le jus de citron et les graines de pavot dans un petit bol. Réservez ce mélange.
Pour ajouter les graines de pavot, vous pouvez les mélanger directement à la garniture ou les saupoudrer sur les petits gâteaux avant la cuisson.
IV. Assemblage et cuisson
Préchauffez votre four à 180°C.
Pour préparer les petits gâteaux, formez des petites boules de pâte que vous aplatissez légèrement. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Pour la garniture, ajoutez une petite cuillère sur chaque gâteau.
Enfournez pour une durée de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les petits gâteaux soient dorés. Laissez refroidir.
V. Conseils et astuces pour la finition
Une fois refroidis, vous pouvez ajouter une touche finale en saupoudrant les petits gâteaux de sucre glace ou de zeste de citron. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
VI. Conclusion
Cette recette de petits gâteaux au citron et pavot est simple, économique et délicieuse. Parfaite pour un goûter ou un dessert, elle ravira vos papilles et celles de vos invités. Essayez-la dès maintenant et partagez vos impressions avec nous !
