La recette des petits pains briochés moelleux
À la recherche d’une collation douce et beurrée pour le petit déjeuner ou pour accompagner votre tasse de thé de l’après-midi ? Essayez cette recette de petits pains briochés moelleux et personnalisez-la à votre goût !
Ingrédients nécessaires :
- 500g de farine à pain
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 2 1/4 cuillères à café de levure instantanée
- 1 cuillère à café de sel
- 4 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre fondu
Étapes de préparation :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs et le lait, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
- Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
- Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
- Une fois levée, divisez la pâte en petits morceaux et formez des boules de taille égale.
- Placez les boules sur une plaque à pâtisserie et laissez-les lever pendant environ 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Cuisez les petits pains briochés pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Astuces de cuisson :
Pour une croûte plus croustillante, vaporisez de l’eau sur les petits pains avant de les mettre au four. Si vous préférez une croûte plus douce, badigeonnez les petits pains avec du jaune d’œuf avant de les cuire.
Variantes possibles :
Pour une version plus gourmande, ajoutez des raisins secs ou des pépites de chocolat à la pâte. Si vous voulez une saveur plus épicée, ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade.
Moment idéal pour servir les petits pains briochés moelleux :
Les petits pains briochés moelleux sont parfaits pour un petit déjeuner gourmand ou pour une pause détente de l’après-midi. Accompagnez-les d’une tasse de thé ou de café pour un moment délicieux et réconfortant.
Conclusion :
Essayez cette recette facile de petits pains briochés moelleux et personnalisez-la à votre goût. Cette collation est idéale à tout moment de la journée pour satisfaire votre envie de sucré.
