Pain à l’ail maison : Recette facile, rapide et tellement savoureuse !
Si vous cherchez une recette de pain à l’ail délicieuse et facile, ne cherchez pas plus loin ! Ce pain moelleux et aromatisé à l’ail est parfait pour accompagner vos plats préférés ou pour être dégusté en apéritif.
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette délicieuse recette :
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse d’eau tiède
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe de thym frais
- 1/4 tasse de parmesan râpé
Préparation de la pâte à pain
Commencez par préparer la pâte à pain en mélangeant la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol. Faites un puits dans le mélange sec et ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Formez une boule et laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud et sec.
Préparation de la garniture à l’ail
Pendant que la pâte repose, préparez la garniture à l’ail. Dans un petit bol, mélangez l’ail finement haché, le thym frais et le parmesan râpé. Réservez la garniture.
Montage et cuisson du pain à l’ail
Après le repos de la pâte, étalez-la sur une surface légèrement farinée. Étalez la garniture à l’ail uniformément sur la pâte. Enroulez la pâte en un long rouleau et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Laissez reposer le pain pendant 15 minutes. Ensuite, faites quelques entailles sur le dessus du pain à l’aide d’un couteau. Faites cuire le pain dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
Astuces et conseils
- Assurez-vous que l’eau utilisée pour la pâte est tiède, pas chaude. Si elle est trop chaude, cela peut tuer la levure et la pâte ne montera pas.
- Pour plus de saveur, vous pouvez également ajouter des herbes ou des épices supplémentaires à la garniture à l’ail.
- Si vous voulez une croûte plus croustillante, placez une tasse d’eau dans le four lorsque vous faites cuire le pain pour créer de la vapeur.
Conclusion
Et voilà, vous avez maintenant une recette facile et savoureuse de pain à l’ail maison ! Suivez ces étapes simples pour réussir cette recette. Tout le monde va adorer le parfum du pain frais sortant du four. Essayez cette recette versatile et n’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures. Servez ce pain chaud avec du beurre ou de l’huile d’olive et profitez de cette merveilleuse expérience culinaire.
