Une recette de biscuits moelleux à la maïzena et confiture d’abricot
Les biscuits sont une gourmandise indémodable qui se décline en de nombreuses versions. Aujourd’hui, nous allons vous proposer notre recette de biscuits moelleux à la maïzena et confiture d’abricot. Suivez le guide !
Ingrédients et matériel nécessaires
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette délicieuse recette :
- 200 g de maïzena
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 80 ml d’huile de tournesol
- 2 œufs
- Confiture d’abricot
En ce qui concerne le matériel, vous aurez besoin d’un saladier, d’un fouet, d’une cuillère en bois, d’une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et d’un four préchauffé à 180°C.
Préparation de la pâte à biscuits
La première étape consiste à mélanger les ingrédients secs dans un saladier. Pour cela, versez la maïzena, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la levure chimique dans le saladier et mélangez bien.
Dans un autre bol, battez les œufs en omelette, ajoutez l’huile de tournesol et mélangez bien. Versez ensuite ce mélange sur le mélange sec et remuez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
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Montage et cuisson
Pour former les biscuits, prélevez une petite quantité de pâte et formez une boule de la taille d’une noix. Aplatissez légèrement la boule et déposez-la sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Avec votre doigt, pratiquez un petit creux au centre de chaque biscuit et remplissez-le de confiture d’abricot. Enfournez ensuite vos biscuits pendant environ 15 minutes à 180°C.
Cuisson et présentation
Une fois la cuisson terminée, vérifiez que vos biscuits soient bien dorés avant de les sortir du four. Laissez-les ensuite refroidir avant de les servir. Vous pouvez présenter vos biscuits à la maïzena et confiture d’abricot dans une jolie boîte en métal ou les disposer sur une assiette avec quelques fruits de saison.
Conclusion
Vous voilà en possession de la recette parfaite pour réaliser des biscuits à la maïzena et confiture d’abricot. Nous espérons que vous apprécierez cette gourmandise moelleuse et savoureuse. Pour réussir votre recette, n’oubliez pas de suivre à la lettre les instructions et de respecter les temps de cuisson.
Bonus : Variantes de la recette
Si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la confiture d’abricot par de la confiture de fraises ou de mûres. Le résultat sera tout aussi délicieux.
