Les délicieux tacos Lyonnais à la sauce gruyère
Les tacos sont un plat populaire d’origine mexicaine, qui a trouvé son chemin dans la cuisine française. Les tacos Lyonnais se distinguent par leur sauce au fromage gruyère, qui ajoute une touche savoureuse à ce plat déjà délicieux. Dans cet article, nous allons partager avec vous notre recette des tacos Lyonnais à la sauce gruyère.
Ingrédients pour la préparation des tacos
Pour préparer les tacos Lyonnais à la sauce gruyère, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Les tortillas :
8 tortillas de maïs ou de blé, selon votre préférence
La viande :
800g de viande hachée (de bœuf ou de poulet)
Les légumes :
1 poivron rouge, 1 oignon, 1 tomate, 1 avocat, de la laitue
Les épices :
1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de cumin, 1 cuillère à soupe d’ail en poudre, sel et poivre
Le fromage gruyère :
100g de fromage gruyère râpé
Préparation des tacos Lyonnais à la sauce gruyère
La préparation de la viande :
Commencez par chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit cuite. Ajoutez ensuite les épices, le sel et le poivre, et mélangez bien. Laissez cuire pendant 10 minutes.
La préparation des légumes :
Coupez l’oignon, le poivron et la tomate en petits cubes. Épluchez l’avocat et retirez le noyau. Découpez-le en petits morceaux, lavez la laitue et coupez-la en lamelles.
Le montage des tacos :
Une fois que la viande est cuite, faites chauffer les tortillas dans une poêle ou au four. Garnissez chaque tortilla de viande, de légumes et de fromage gruyère râpé. Roulez les tortillas sur elles-mêmes pour former les tacos.
La préparation de la sauce gruyère :
Mélangez le fromage gruyère râpé à un peu de lait dans une casserole. Faites chauffer à feu doux et mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit fondant. Servez les tacos chauds avec la sauce gruyère.
Variations de la recette
Tacos végétariens :
Pour une option végétarienne, remplacez la viande par des légumineuses telles que des haricots rouges, des pois chiches ou des lentilles. Ajoutez plus de légumes pour une option saine et savoureuse.
Tacos aux crevettes :
Pour une option de fruits de mer, remplacez la viande hachée par des crevettes grillées et ajoutez des légumes frais tels que de l’avocat et des tomates.
Tacos aux épices mexicaines :
Pour une option plus épicée, ajoutez des épices mexicaines telles que de la coriandre, du chili en poudre ou de la sauce piquante.
Conclusion
La recette des tacos Lyonnais à la sauce gruyère est un plat savoureux et facile à préparer. Suivez les étapes simples ci-dessus pour préparer des tacos parfaits et profitez de l’explosion de saveurs mexicaines. N’oubliez pas de servir les tacos chauds avec la sauce gruyère et de régaler vos papilles! Bon appétit!
