Recette de clafoutis aux abricots facile
Bienvenue dans cet article où nous allons partager avec vous une délicieuse recette de clafoutis aux abricots facile à réaliser chez vous. Le clafoutis est une spécialité française originaire de la région du Limousin, souvent servie en dessert. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
- 500g d’abricots dénoyautés
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 100g de farine
- 50g de beurre fondu
- 20cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la pâte à clafoutis :
Pour préparer la pâte à clafoutis, suivez les étapes ci-dessous :
- Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture mousseuse et ajoutez la farine petit à petit.
- Versez le lait, le beurre fondu et le sucre vanillé tout en continuant à mélanger.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour qu’elle soit bien lisse et homogène.
Préparation des abricots :
Pour préparer les abricots, suivez ces étapes :
- Lavez et dénoyautez les abricots.
- Coupez-les en deux et disposez-les dans un plat allant au four.
Assemblage et cuisson :
Pour réaliser votre clafoutis, procédez comme suit :
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Ajoutez les abricots à la pâte à clafoutis et mélangez délicatement.
- Versez le tout dans le plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Variantes et astuces :
Vous pouvez personnaliser votre recette en y ajoutant des amandes effilées, des noisettes ou des pistaches. Vous pouvez également remplacer les abricots par des cerises, des pêches ou des poires. Pour conserver votre clafoutis aux abricots, placez-le au frigo et réchauffez-le avant de servir.
Conclusion :
Voici une recette de clafoutis aux abricots facile à réaliser chez soi. Nous espérons que vous vous régalerez en la préparant chez vous. Si vous avez des astuces ou des variantes pour cette recette, n’hésitez pas à les partager avec nous dans les commentaires.
