Recette facile pour un plat d’émincé de poulet en sauce crémeuse
Cette recette facile permet de préparer un plat délicieux d’émincé de poulet en sauce crémeuse qui plaira à toute la famille.
Ingrédients et ustensiles nécessaires
- 1 poulet désossé
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 oignon coupé en petits dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 tasses de crème fraîche
Astuces et conseils
- Assurez-vous que le poulet est à température ambiante avant de le cuisiner.
- N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences gustatives.
- Veillez à obtenir une texture crémeuse pour la sauce.
Préparation du poulet
Commencez par désosser et découper le poulet en fines lamelles. Dans un bol, mélangez le paprika, le sel et le poivre, puis ajoutez les lamelles de poulet et mélangez bien pour les enrober. Laissez mariner pendant 30 minutes.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les lamelles de poulet marinées et faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et doré de tous les côtés.
Préparation de la sauce suprême
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser la sauce suprême :
- 1/2 oignon coupé en petits dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 tasses de crème fraîche
Pour préparer la sauce suprême, faites chauffer une petite quantité d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais pas dorés. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Veillez à obtenir une texture crémeuse pour la sauce.
Assemblage et cuisson finale
Mélangez les lamelles de poulet cuites avec la sauce suprême préparée. Faites chauffer à feu moyen pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. Servez le plat chaud, accompagné de riz ou de légumes de votre choix.
Conclusion
Nous espérons que vous avez apprécié cette recette facile pour un plat d’émincé de poulet en sauce crémeuse. N’hésitez pas à ajuster les épices selon votre goût et à partager vos impressions et suggestions dans les commentaires.
