Recette des crevettes sautées à l’ail et au persil
Bienvenue dans cette délicieuse recette de crevettes sautées à l’ail et au persil. Ce plat simple et rapide est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients nécessaires :
- 500 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d’ail
- 1,5 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation des crevettes :
- Nettoyez et décortiquez les crevettes, en enlevant la queue.
- Coupez la tête des crevettes si nécessaire et enlevez le fil noir. Rincez les crevettes à l’eau froide et épongez-les avec du papier absorbant.
- Mélangez l’ail finement haché, le persil, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajoutez les crevettes décortiquées et laissez mariner pendant 10 à 15 minutes.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les crevettes marinées et faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et légèrement dorées.
Préparation de la sauce :
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce ensemble.
Dressage des assiettes :
Placez les crevettes sautées dans une assiette de service et versez la sauce sur les crevettes. Garnissez de persil frais haché, si souhaité. Servez chaud.
Conclusion :
Voilà, votre plat de crevettes sautées à l’ail et au persil est prêt ! Nous espérons que vous apprécierez ce délicieux plat. N’hésitez pas à apporter vos propres modifications ou à ajouter des astuces personnelles pour une présentation réussie.