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Sauté de crevettes à l’ail et au persil.

Recette des crevettes sautées à l’ail et au persil

Bienvenue dans cette délicieuse recette de crevettes sautées à l’ail et au persil. Ce plat simple et rapide est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Ingrédients nécessaires :

  • 500 g de crevettes décortiquées
  • 4 gousses d’ail
  • 1,5 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation des crevettes :

  1. Nettoyez et décortiquez les crevettes, en enlevant la queue.
  2. Coupez la tête des crevettes si nécessaire et enlevez le fil noir. Rincez les crevettes à l’eau froide et épongez-les avec du papier absorbant.
  3. Mélangez l’ail finement haché, le persil, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajoutez les crevettes décortiquées et laissez mariner pendant 10 à 15 minutes.
  4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les crevettes marinées et faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et légèrement dorées.

Préparation de la sauce :

  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse de miel
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 2 gousses d’ail finement hachées
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce ensemble.

Dressage des assiettes :

Placez les crevettes sautées dans une assiette de service et versez la sauce sur les crevettes. Garnissez de persil frais haché, si souhaité. Servez chaud.

Conclusion :

Voilà, votre plat de crevettes sautées à l’ail et au persil est prêt ! Nous espérons que vous apprécierez ce délicieux plat. N’hésitez pas à apporter vos propres modifications ou à ajouter des astuces personnelles pour une présentation réussie.

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