Recette à la tomate
Bienvenue à tous les amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, nous vous présentons une recette succulente à base de tomate. La tomate est l’un des ingrédients essentiels de la cuisine méditerranéenne appréciée pour sa saveur inimitable et ses multiples bienfaits pour la santé. Nous allons vous détailler la préparation de ce plat façon méditerranéenne.
Ingrédients nécessaires
- 4 grandes tomates mûres
- 200g de pâte
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de thym
- 50g de parmesan râpé
Préparation des ingrédients
Tout d’abord, épluchez et découpez l’oignon en petits morceaux. Emincez les gousses d’ail et coupez les tomates en dés. Réservez.
La cuisson
Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Incorporez l’ail et le thym, laissez cuire pendant 1 minute. Il est temps d’ajouter les dés de tomate et d’assaisonner avec le sel et le poivre noir. Laissez cuire pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage. Dans un plat allant au four, mélangez les pâtes pénne avec la préparation à la tomate. Ajoutez le parmesan râpé sur le dessus, cela apportera du goût et une texture gratinée délicieuse. Après cela, il est temps d’enfourner le plat pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré sur le dessus.
Suggestions et variantes possibles
Vous pouvez personnaliser votre recette à la tomate en ajoutant d’autres légumes tels que des courgettes ou des poivrons jaunes pour plus de couleurs et de saveurs. Vous pouvez également remplacer les pâtes pénne par du riz ou des pommes de terre. Les options sont infinies pour des résultats épatants !
Conclusion
Vous connaissez maintenant tous les détails nécessaires pour réaliser une délicieuse recette à la tomate. Essayez-la chez vous et partagez votre expérience et vos impressions dans les commentaires. Nous espérons que vous apprécierez cette recette à l’italienne. Buon appetito !
