La salade de pâtes au poulet grillé : un plat frais, facile à préparer et savoureux
Bienvenue sur notre article de recette consacré à la salade de pâtes au poulet grillé ! Si vous cherchez une idée de plat frais et facile à préparer pour votre déjeuner ou dîner, cette recette est faite pour vous. Nous allons vous guider étape par étape pour préparer cette salade qui ravira vos papilles.
Voici la liste des ingrédients nécessaires :
- 2 poitrines de poulet
- 250g de pâtes fusilli
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 1/2 cuillère à soupe de poivre
Préparation du poulet grillé
Avant de faire griller le poulet, vous devez le préparer : lavez les poitrines de poulet et épongez-les avec du papier absorbant. Coupez-les en morceaux réguliers pour une cuisson homogène. Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un citron vert, 1/2 cuillère à soupe de sel et 1/2 cuillère à soupe de poivre. Faites mariner le poulet dans cette préparation pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le grill à feu moyen-vif. Faites griller le poulet pendant environ 15 minutes en le retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
Préparation de la salade de pâtes
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, coupez tous les légumes en petits morceaux. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes avec les légumes coupés, ajoutez le poulet grillé tiède.
Pour la vinaigrette, pressez le jus d’un citron vert dans un bol, ajoutez le miel, la moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à soupe de sel et 1/2 cuillère à soupe de poivre. Mélangez bien et versez la vinaigrette sur la salade.
Assemblage final de la salade
Pour le dressage, vous pouvez décorer la salade avec des feuilles de basilic frais, des éclats de noix ou de graines de sésame grillées. Si vous voulez personnaliser votre salade, vous pouvez remplacer les poivrons par des tomates cerises, ajouter des olives ou du fromage feta. Laissez libre cours à votre créativité !
Conclusion
Nous espérons que cette recette vous a plu. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts et vos envies et à nous partager vos astuces pour une salade de pâtes réussie. Merci d’avoir lu notre article et bon appétit !
Call to action
Nous vous encourageons à essayer cette recette chez vous et à nous donner votre avis dans les commentaires. Si vous cherchez d’autres idées de plats frais et simples, consultez notre rubrique de recettes similaires. À bientôt !
