Poêlée de carottes ail et persil, recette facile
Vous cherchez une recette simple et rapide pour accompagner votre plat principal ? La poêlée de carottes ail et persil est un choix parfait ! Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également remplie d’éléments nutritifs essentiels pour vous garder en bonne santé.
Introduction
Pour préparer cette poêlée, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de carottes
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/4 de tasse de persil frais haché
- Sel et poivre noir selon votre goût
Avant de commencer, voici quelques astuces pour vous aider à préparer votre poêlée :
- Assurez-vous d’éplucher et de couper les carottes en rondelles régulières pour une cuisson homogène
- Cuire rapidement les rondelles de carottes en les faisant sauter à feu vif
Étape 1 : Préparation des carottes
Pour préparer les carottes pour votre poêlée, commencez par les couper en rondelles. Lorsque vous coupez les rondelles, veillez à les rendre de taille égale pour une cuisson homogène.
Ensuite, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les rondelles de carottes à la poêle et faites-les sauter pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et tendres.
Étape 2 : Préparation de l’ail et du persil
Tandis que vos rondelles de carottes cuisent, commencez à préparer les ingrédients restants. Coupez les gousses d’ail en petits morceaux et hachez finement le persil frais.
Pour éviter que l’ail ne brûle dans la poêle chaude, ajoutez-le à la poêle seulement lorsque vous êtes prêt à ajouter le persil et retirer la poêle du feu.
Étape 3 : Cuisson de l’ensemble des ingrédients dans la poêle
Maintenant que tous les ingrédients sont préparés, il est temps de tout mélanger dans la poêle. Ajoutez l’ail et le persil haché dans la poêle avec les rondelles de carottes, puis mélangez bien.
Assaisonnez la poêlée avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez cuire à feu moyen-faible pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la poêlée soit chaude et parfaitement cuite.
Conclusion et mise en avant
La poêlée de carottes ail et persil est une recette facile à réaliser pour un accompagnement savoureux et sain de tous vos plats principaux. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos épices préférées ou en la combinant avec différents légumes. Servez-la chaude et profitez-en !
Nous vous suggérons d’essayer cette recette avec du riz ou de la viande grillée. Nous aimerions également connaître votre retour sur la recette. N’hésitez pas à partager votre expérience de préparation de la poêlée de carottes ail et persil dans les commentaires ci-dessous.
