Recette de tortilla courgettes-pommes de terre
Si vous cherchez une recette savoureuse et saine à base de courgettes et de pommes de terre, cette tortilla est faite pour vous. Voici les étapes à suivre :
Préparation des ingrédients
Commencez par éplucher et couper les pommes de terre et les courgettes en petits cubes. Faites-les cuire ensuite à la poêle avec de l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retirez l’excédent d’huile et réservez les légumes.
Préparation de la pâte à tortilla
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le lait et les épices jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez ensuite les légumes cuits et mélangez délicatement.
Cuisson de la tortilla
Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive. Versez la préparation dans la poêle et laissez cuire à feu doux, en retournant la tortilla une fois, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée des deux côtés.
Présentation et dégustation
Servez la tortilla chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte ou de légumes grillés. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche ou de fromage râpé.
Conclusion
Vous avez maintenant la recette pour réaliser une délicieuse tortilla à base de courgettes et de pommes de terre. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant d’autres ingrédients selon vos goûts et vos envies.
Cette recette de tortilla est parfaite pour un plat principal ou comme un accompagnement pour un dîner léger. Les courgettes et les pommes de terre ajoutent une saveur délicieuse et saine. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une tortilla facilement en suivant ces étapes simples.
La clé pour cette recette est de bien faire dorer les légumes à la poêle avant de les ajouter à la pâte. Cela garantit que les saveurs se mélangent bien ensemble. Une fois la tortilla cuite, vous pouvez la couper en tranches et la servir avec une salade verte ou des légumes grillés.
Faites cette tortilla et vous ne serez pas déçu(e) du résultat. Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires à cette recette de tortilla en fonction de vos goûts. Essayez avec du jambon, du fromage, des herbes … Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
