Recette : Salade de pomme de terre à la grecque
Si vous cherchez un délicieux plat, facile à préparer et qui ajoute une touche de saveur méditerranéenne à votre table, alors la salade de pomme de terre à la grecque est le choix parfait.
Voici une recette simple pour préparer ce plat chez vous et surprendre vos invités.
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 bouquet de persil frais
- 1 oignon rouge
- 4 tomates
- 1 concombre
- 200 g de féta
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
Préparation des pommes de terre :
- Commencez par laver les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
- Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant 15-20 minutes.
- Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
- Coupez ensuite l’oignon rouge en fines rondelles et hachez le persil. Ajoutez-les aux pommes de terre.
Préparation de la vinaigrette grecque :
- Commencez par mélanger dans un bol l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde de Dijon, la gousse d’ail hachée, du sel et du poivre.
- Puis mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une vinaigrette homogène.
Assemblage de la salade :
Ajoutez la vinaigrette grecque aux pommes de terre refroidies. Ajoutez également les tomates coupées en dés, le concombre coupé en rondelles et la féta émiettée.
Mélangez bien tous les ingrédients et servez votre salade de pomme de terre à la grecque fraîche et savoureuse.
Conseils et astuces :
- Pour personnaliser votre salade, vous pouvez ajouter des olives, des poivrons ou des câpres selon vos goûts.
- Si vous cherchez une option plus sucrée, vous pouvez remplacer la pomme de terre par des patates douces.
- La salade de pomme de terre à la grecque se conserve bien au réfrigérateur et peut être servie froide ou à température ambiante.
Conclusion :
En suivant cette recette facile, vous pouvez facilement réaliser une salade de pomme de terre à la grecque délicieuse pour vous-même, votre famille ou vos invités.
Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à partager vos résultats avec nous !
