Recette de Salade de Carottes Râpées à l’Orange
Bienvenue à tous les amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment créer une salade de carottes râpées incroyablement savoureuse avec une touche d’orange. Cette recette est facile à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Voici tout ce dont vous avez besoin :
Ingrédients :
- 4-5 carottes moyennes, épluchées et râpées
- 1 orange pressée
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de miel
- Feuilles de coriandre hachées finement
- Noix hachées grossièrement pour garnir
- Sel
Instructions :
Étape 1 : Préparation des carottes
Commencez par éplucher et laver les carottes. Ensuite, râpez-les et ajoutez une pincée de sel. Laissez reposer pendant 30 minutes.
Étape 2 : Préparation de la vinaigrette
Dans un bol, mélangez le jus d’orange, l’huile d’olive et le miel jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Étape 3 : Assemblage de la salade
Ajoutez la vinaigrette aux carottes râpées et mélangez bien pour que toutes les carottes soient bien enrobées. Ajoutez ensuite quelques feuilles de coriandre hachées finement et garnissez avec des noix hachées grossièrement.
Conclusion :
Cette salade de carottes râpées à l’orange est parfaitement savoureuse. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes, comme du chou-fleur râpé, pour une variété intéressante. Essayez cette recette lors de votre prochain repas et régalez-vous !
