Recette de pois chiches grillés
Si vous cherchez une recette savoureuse pour votre prochain apéritif ou en accompagnement de plat principal, ne cherchez plus! Nous avons notre recette préférée de pois chiches grillés que nous sommes sûrs que vous allez adorer. Nous vous donnerons toutes les informations nécessaires pour préparer cette recette facilement chez vous.
Ingrédients nécessaires
Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients suivants:
- 500 g de pois chiches en conserve
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra-vierge de la marque ABC
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Il est recommandé d’utiliser la marque de conserve de pois chiches XYZ, les épices EFG et l’huile d’olive extra-vierge de qualité supérieure de la marque ABC.
Préparation des pois chiches
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Égouttez les pois chiches et rincez-les à l’eau froide. Ensuite, épongez-les soigneusement avec un papier absorbant pour retirer l’excédent d’eau. Assurez-vous que les pois chiches sont bien secs avant de les assaisonner.
Préparation des épices
Dans un bol, mélangez le cumin, le paprika, le sel et le poivre noir. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et mélangez bien. Ajoutez les pois chiches et mélangez jusqu’à ce que les pois chiches soient bien recouverts d’épices.
Cuisson des pois chiches
Versez les pois chiches assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-les bien pour qu’ils soient uniformément répartis sur la plaque. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en remuant les pois chiches à mi-cuisson. Les pois chiches doivent être grillés à l’extérieur, croustillants et tendres à l’intérieur.
Dégustation et accompagnement
Les pois chiches grillés peuvent être servis chauds ou froids. Ils accompagnent parfaitement les dips, tels que le houmous ou une sauce au yaourt. Vous pouvez également les saupoudrer de quelques herbes fraîches telles que la coriandre ou le persil. Pour une présentation plus élégante, vous pouvez servir les pois chiches dans des bols individuels ou des assiettes de service.
Conclusion
En suivant ces instructions faciles et rapides, vous pouvez préparer une collation nourrissante et savoureuse de pois chiches grillés. Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous. N’hésitez pas à partager vos impressions avec nous dans les commentaires et à faire découvrir cette recette à votre entourage.
