Des mini moelleux citronnés pour une fin de repas réussie
Aucun repas ne saurait être complet sans un délicieux dessert pour clôturer le tout. Les mini moelleux au citron sont une option idéale pour ceux qui cherchent à satisfaire leur appétit sucré. Dans ce contenu, nous vous expliquerons comment préparer ces petits délices tant appréciés par les gourmands.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser ces mini moelleux citronnés, vous aurez besoin de :
- 150 g de sucre
- 2 citrons non traités
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
Le sucre est essentiel pour donner une texture moelleuse aux gâteaux, tandis que le citron apportera une saveur acidulée à la préparation. La farine et les œufs serviront de base pour obtenir une texture uniforme de la pâte, tandis que le beurre fondu ajoutera de l’onctuosité à cette recette.
Étapes de la préparation
Pour réussir cette recette de mini moelleux citronnés, suivez les étapes suivantes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez les moules à muffins ou à financiers.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les zestes de citron.
- Ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine et le beurre fondu. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans les moules à deux tiers de leur hauteur. Enfournez pendant 20 minutes.
- Sortez les mini moelleux du four et laissez-les refroidir.
N’oubliez pas d’ajouter une petite touche personnelle à vos gâteaux en les décorant avec des zestes de citron ou en les saupoudrant de sucre glace.
Présentation et dégustation
Pour servir ces mini moelleux citronnés, vous pouvez les accompagner d’une petite boule de glace ou d’un coulis de fruits rouges pour leur donner une touche de couleur. Vous pouvez également les déguster tels quels pour apprécier pleinement leur saveur.
Conclusion
Les mini moelleux citronnés constituent une excellente option pour satisfaire votre envie de sucré en fin de repas. Chacun peut personnaliser cette recette selon ses goûts en y ajoutant une touche personnelle. Les gourmands apprécieront leur texture moelleuse et leur saveur acidulée, tandis que les novices en pâtisserie trouveront en elle un excellent moyen de faire plaisir à leurs convives.
