Des muffins aux bananes et myrtilles : un thème populaire
Les muffins aux bananes et myrtilles sont l’un des thèmes culinaires les plus populaires sur internet. Leur saveur sucrée et fruitée est irrésistible pour de nombreuses personnes. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple pour réaliser ces délicieux muffins à la maison.
Les ingrédients nécessaires
Pour cette recette de muffins aux bananes et myrtilles, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 bananes bien mûres
- 200g de myrtilles
- 300g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 80g de beurre fondu
- 25cl de lait
Pour plus de saveur, vous pourrez ajouter une pincée de sel et de cannelle à la recette. Si vous n’avez pas de myrtilles fraîches, vous pouvez également utiliser des myrtilles surgelées.
La préparation des muffins aux bananes et myrtilles
Pour réaliser ces délicieux muffins aux bananes et myrtilles, suivez les étapes suivantes :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un saladier, écrasez les bananes puis rajoutez le beurre fondu et le sucre. Bien mélanger ces ingrédients.
- Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure, ajoutez le sel et la cannelle.
- Battez les oeufs et ajoutez-les à la préparation de bananes. Mélangez bien.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine et de lait en alternant les deux.
- Rajoutez délicatement les myrtilles à la pâte.
- Remplissez les moules à muffins aux 3/4 avec la pâte.
- Enfournez les muffins pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Pour une présentation plus esthétique, vous pouvez saupoudrer les muffins avec un peu de sucre en poudre ou rajouter des myrtilles sur le dessus.
Conseils et astuces pour des muffins aux bananes et myrtilles parfaits
Pour une texture plus légère, il est possible de remplacer une partie de la farine par de la maïzena. Pensez à choisir des bananes bien mûres pour une saveur plus sucrée et un rendu plus moelleux. Les myrtilles doivent être bien fermes et sans taches pour un rendu optimal.
Pour une touche personnelle, vous pouvez également rajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la recette.
Conclusion
En suivant cette recette, vous obtiendrez des muffins aux bananes et myrtilles savoureux et moelleux à souhait. Nous espérons que vous apprécierez cette recette et nous vous invitons à partager votre expérience en commentaire.
