Recette des muffins américains selon Jordan Marsh
Les muffins américains font partie intégrante de la culture culinaire aux Etats-Unis et la recette Jordan Marsh est devenue un véritable symbole, apprécié de tous les amateurs de cuisine à travers le monde.
Les ingrédients nécessaires:
Avant de commencer, voici la liste complète des ingrédients nécessaires pour réaliser ces délicieux muffins:
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Il est important de choisir des ingrédients de qualité pour réussir cette recette.
Préparation des muffins:
Pour préparer la pâte à muffins selon la recette Jordan Marsh, suivez ces étapes:
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
- Battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux dans un grand bol.
- Ajoutez le sucre et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange devient crémeux.
- Ajoutez l’œuf et battez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
- Ajoutez le mélange de farine en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien le tout. La pâte est prête.
- Transférez la pâte uniformément dans des moules à muffins graissés.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Il est important de suivre ces étapes scrupuleusement pour obtenir les meilleurs résultats possibles. Quelques astuces pour réussir parfaitement: assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante, ne remplissez pas trop les moules à muffins et surveillez attentivement la cuisson.
Comment cuire les muffins?
Avant de cuire les muffins, préparez les moules en les graissant légèrement. Le temps de cuisson recommandé pour la recette Jordan Marsh est de 20 minutes à 375°F (190°C). Vérifiez que les muffins sont bien cuits en insérant un cure-dent dans le centre d’un muffin. Le cure-dent doit ressortir propre.
Dégustation et conservation:
Pour conserver vos muffins américains, enveloppez-les dans du papier d’aluminium et conservez-les au frais. La recette Jordan Marsh se prête également à de nombreuses variations, comme l’ajout de chocolat, de fruits, etc. Garnissez vos muffins selon votre goût avec de la crème fouettée, de la confiture ou toute autre garniture de votre choix.
Conclusion:
Le muffin américain selon Jordan Marsh est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine. Suivez ces étapes et partagez cette délicieuse expérience gustative avec vos amis et votre famille.
