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Recette de gâteau aux pommes très moelleux.

Introduction

Bienvenue dans cet article qui vous présentera la recette du gâteau aux pommes extra fondant. La pomme est un fruit indispensable en pâtisserie et ce gâteau vous permettra de savourer ce fruit différemment. L’objectif de cet article est de vous expliquer étape par étape comment réaliser ce gâteau si délicieux.

Ingrédients nécessaires

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce délicieux gâteau aux pommes extra fondant :

  • 4 œufs
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 pommes
  • Beurre pour le moule

Il est important de choisir des pommes adaptées pour la pâtisserie, comme la Royal Gala ou la Golden Delicious, qui sont des pommes fermes et sucrées.

Préparation de la pâte

Pour préparer la pâte à gâteau, il faut :

  1. Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  2. Ajouter la farine et la levure chimique tamisées. Bien mélanger.
  3. Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation.
  4. Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Préparation des pommes

Pour préparer les pommes, il faut :

  1. Éplucher les pommes et les couper en lamelles.
  2. Beurrer un moule à gâteau et disposer les lamelles de pomme sur le fond.
  3. Ajouter la pâte à gâteau sur les pommes.

Il est important de bien répartir les pommes dans le gâteau pour avoir une bonne répartition des saveurs.

Cuisson et présentation finale

Préchauffer le four à 180°C. Enfourner le gâteau et le laisser cuire pendant environ 30 minutes. Pour vérifier si le gâteau est cuit, piquer le centre du gâteau avec un couteau. Si la lame ressort propre, le gâteau est prêt. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler. Pour la présentation du gâteau, vous pouvez l’accompagner de chantilly, de caramel ou de fruits frais.

Conclusion

Nous espérons que cet article vous aura aidé à réaliser un délicieux gâteau aux pommes extra fondant. N’oubliez pas de choisir des pommes adaptées à la pâtisserie et de bien répartir les pommes dans le gâteau. Pour accompagner et décorer le gâteau, vous pouvez utiliser de la chantilly, du caramel ou des fruits frais. Bonne dégustation !

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