Recette d’un délicieux gâteau au chocolat sans gluten
Dans cet article, nous allons vous présenter une recette de gâteau au chocolat sans gluten. Elle est facile à préparer et conviendra à tous ceux qui souhaitent une alternative saine et savoureuse.
I. Introduction
Nous sommes nombreux à avoir des amis ou des membres de la famille atteints d’intolérance au gluten. Cette recette de gâteau au chocolat sans gluten est donc une façon de faire plaisir à tout le monde avec un dessert riche en saveurs.
II. Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200 g de chocolat noir sans gluten
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre sans gluten
- 70 g de farine de riz
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
III. Étapes de préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Dans un bol, mélangez la farine de riz et la levure.
4. Dans un autre bol, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Ajoutez délicatement le chocolat fondu au mélange d’oeufs et de sucre.
6. Ajoutez ensuite le mélange de farine et de levure en veillant à bien mélanger.
7. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
8. Enfournez pour environ 20 à 25 minutes.
9. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau. Si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit.
IV. Présentation et dégustation
Une fois cuit et refroidi, vous pouvez dresser votre gâteau avec quelques fruits frais ou une chantilly maison. Conservez-le ensuite dans un endroit frais et sec. Il se mariera parfaitement avec un café ou un vin doux comme un muscat de beaumes-de-venise.
V. Conclusion
Cette recette de gâteau au chocolat sans gluten offre une option délicieuse et saine pour tous les amateurs de chocolat qui souhaitent limiter leur consommation de gluten. Enrichie en saveurs, cette recette offre une occasion parfaite de faire plaisir à tout le monde, même à ceux qui sont intolérants au gluten, sans sacrifier la qualité gustative. Essayez-la et vous ne serez pas déçu!