Les petits pains au lait moelleux : une recette à succès !
Les petits pains au lait moelleux sont de délicieuses viennoiseries très populaires dans la culture culinaire. Ils peuvent être dégustés au petit déjeuner ou même comme en-cas et peuvent être accompagnés d’une variété de garnitures savoureuses. Pour vous aider à préparer cette recette, voici un guide étape par étape.
Étape 1 : Ingrédients nécessaires
Avant de commencer la préparation, il vous faudra rassembler les ingrédients suivants :
- 500g de farine de blé tout usage
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de levure instantanée
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 250 ml de lait tiède
- 50 grammes de beurre fondu
- 1 oeuf battu
Ces ingrédients sont faciles à trouver dans le commerce et peuvent également être achetés en ligne. De plus, ils sont également bénéfiques pour la santé. La farine de blé tout usage est riche en glucides et l’ajout de lait et de beurre dans la recette assure l’apport en graisses saines.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Pour commencer la préparation des petits pains moelleux au lait, prenez un grand bol et mélangez-y la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite le lait, le beurre fondu et l’oeuf battu et mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Il est recommandé d’utiliser un robot culinaire pour gagner du temps et d’éviter la fatigue. Si vous n’avez pas accès à un robot culinaire, vous pouvez également pétrir la pâte à la main. Il est important de la travailler assez longtemps pour qu’elle devienne bien homogène.
Étape 3 : Façonnage des petits pains
Une fois que la pâte est prête, vous pouvez façonner les petits pains moelleux en boules ou en losanges, en utilisant différentes méthodes de façonnage. Pour une démonstration visuelle, vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous :
Étape 4 : Cuisson
Préchauffez votre four à 190°C. Une fois le four chaud, placez les petits pains sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 15 minutes. Cela garantira une cuisson parfaitement équilibrée des petits pains. Pour éviter une cuisson inégale ou brûlée, pensez à changer votre plaque de temps en temps.
Étape 5 : Dégustation
Les petits pains au lait moelleux sont les plus savoureux lorsqu’ils sont servis chauds. Vous pouvez les déguster tels quels ou les accompagner d’une confiture, de miel ou de chocolat. Pour conserver leur fraîcheur et leur gonflage, il est recommandé de les conserver dans un sac en plastique refermable. Si vous ne pouvez pas les manger immédiatement, vous pouvez les congeler pour les manger plus tard.
Conclusion
En résumé, les petits pains moelleux au lait sont une excellente option pour le petit déjeuner ou les en-cas, et conviennent à toutes sortes de garnitures. Cette recette est simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à trouver. Le résultat est à la fois délicieux et nutritious. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous !
