Introduction
La courge butternut est un légume délicieux, rempli de nutriments et polyvalent dans de nombreuses recettes. Dans ce post, nous allons vous présenter une recette simple, mais savoureuse, qui met en valeur les saveurs naturelles de la courge butternut en la cuisant au four.
Notre objectif est de vous fournir une recette facile à suivre tout en faisant ressortir les saveurs délicieuses de la courge butternut. Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires, la préparation et quelques astuces pour réussir cette recette.
Les ingrédients nécessaires
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Courge butternut: une grande courge butternut
- Miel: 1/4 de tasse
- Amandes: 1/4 de tasse, grillées et hachées
- Huile d’olive: 2 cuillères à soupe
- Sel et poivre: pour assaisonner la courge
La préparation
Voici les étapes à suivre:
- Préchauffer le four: Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
- Préparer la courge butternut: Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et la pulpe à l’aide d’une cuillère. Assaisonnez chaque moitié de courge avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Préparer la sauce au miel et amandes: Dans un petit bol, mélangez le miel et les amandes grillées hachées.
- Farcir la courge butternut: Étalez la sauce au miel et aux amandes sur les moitiés de courge butternut.
- Cuire au four: Placez les moitiés de courge butternut farcies sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et dorée.
Les astuces
Voici quelques astuces pour réussir cette recette:
- Prélever la chair de la courge: Utilisez une cuillère pour retirer la chair de la courge butternut, en faisant attention à ne pas percer la peau. Vous pouvez utiliser cette chair pour faire une soupe ou un purée.
- Comment savoir si la courge est cuite: Insérez un couteau dans la chair de la courge. Si elle est tendre, la courge est cuite.
- Comment bien faire griller les amandes: Étalez les amandes sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu’elles ne brûlent.
Conclusion
Nous espérons que cette recette de courge butternut farcie au miel et aux amandes vous a plu et vous a inspiré à cuisiner avec de la courge butternut. Rappelez-vous que cette recette est facile à adapter en remplaçant les amandes par d’autres noix ou en ajoutant des épices pour une touche de saveur supplémentaire. N’oubliez pas de partager vos résultats avec nous en commentaire !
