Déguster des choux de Bruxelles : une recette simple et savoureuse
Si les choux de Bruxelles sont souvent sous-estimés, ils n’en restent pas moins un ingrédient de choix dans la composition de nombreux plats savoureux et équilibrés. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et délicieuse à base de ce légume vitaminé.
Voici la liste des ingrédients nécessaires à la préparation de cette recette :
- 500g de choux de Bruxelles
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir moulu, selon votre goût
- 1 petit oignon rouge, coupé en fines tranches
- 1/4 tasse de pistaches grillées, hachées finement
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Étape 1 : la préparation des choux de Bruxelles
Tout d’abord, commencez par bien nettoyer les choux de Bruxelles en enlevant les feuilles extérieures. Coupez ensuite les légumes en deux et assaisonnez-les d’huile d’olive, d’ail, de sirop d’érable, de sel et de poivre, en veillant à bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 2 : la cuisson au four
Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les choux de Bruxelles de manière espacée sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
Étape 3 : la finition de la recette
Vérifiez la cuisson des choux de Bruxelles et ajoutez-y l’oignon rouge coupé en fines tranches ainsi que les pistaches grillées, en remuant délicatement le tout. Replacez ensuite la plaque au four et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Une fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu’à servir chaud.
Conseils et astuces
N’hésitez pas à varier les épices que vous utilisez selon vos goûts et vos envies. Si vous avez des restes, vous pouvez conserver les choux de Bruxelles au réfrigérateur pendant quelques jours. Ils sont en effet une source incroyable de vitamines, de fibres et d’antioxydants, en plus d’être peu caloriques.
Conclusion
Cette recette simple et savoureuse constitue un excellent moyen de profiter pleinement des bienfaits nutritionnels des choux de Bruxelles tout en vous régalant. Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à la réaliser que nous en avons eu à la concevoir. N’hésitez pas à partager vos photos avec nous et à vous régaler !
