Recette de cake salé aux courgettes et parmesan
Le cake salé est un plat idéal pour des repas conviviaux en famille ou entre amis. Cette recette originale aux courgettes et parmesan saura ravir les papilles de vos convives.
Ingrédients
- 3 courgettes
- 150g de parmesan râpé
- 250g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10cl d’huile d’olive
- 10cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Pour obtenir un cake salé savoureux, il est important de choisir des courgettes et du parmesan de qualité. Les courgettes doivent être fermes et fraîches, tandis que le parmesan doit être bien affiné.
Instructions de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les courgettes et les couper en petits cubes.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
- Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien.
- Ajouter l’huile d’olive et le lait. Bien mélanger.
- Ajouter les courgettes et le parmesan râpé. Mélanger délicatement.
- Ajouter une pincée de sel et de poivre.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Enfourner pour 45 minutes.
- Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au centre du cake. Si elle ressort sèche, le cake est cuit.
Pour donner une touche personnelle à la recette, n’hésitez pas à ajouter des variantes telles que des olives, du jambon ou des tomates séchées en fonction de vos goûts.
Conseils de service
Pour conserver le cake salé, enveloppez-le dans du papier aluminium et placez-le au réfrigérateur. Vous pouvez le servir en tranches avec une salade verte et des boissons fraîches lors d’un pique-nique ou d’un apéritif dinatoire.
Conclusion
Cette recette de cake salé aux courgettes et parmesan est facile à réaliser et fera certainement sensation auprès de vos invités. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts en ajoutant des variantes. Bon appétit !
