Recette de verrines fraise mascarpone facile
Aujourd’hui, nous allons partager avec vous notre recette de verrines fraise mascarpone, un dessert facile à réaliser et délicieux. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 250 g de mascarpone
- 20 cl de crème liquide entière
- 100 g de sucre en poudre
- 300 g de fraises
- 150 g de biscuits sablés
- 50 g de beurre
Vous aurez également besoin de :
- 4 verrines
- Un mixeur plongeant
Préparation de la base biscuitée
Pour faire la base biscuitée, voici les étapes à suivre :
- Commencez par réduire les biscuits en miettes.
- Faites fondre le beurre puis ajoutez-y les miettes de biscuits.
- Mélangez bien et répartissez la préparation au fond des verrines.
- Laissez refroidir avant de passer à l’étape suivante.
Astuces pour réussir la recette : Pour une base biscuitée croustillante, vous pouvez ajouter un peu plus de beurre ou utiliser des biscuits plus secs.
Préparation de la crème mascarpone
Voici les étapes pour faire la crème mascarpone :
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone, la crème liquide et le sucre en poudre.
- Mixez les fraises puis ajoutez-les à la préparation.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
- Répartissez la crème dans les verrines sur la base biscuitée.
Ajout des fraises pour donner une touche fruitée : Vous pouvez ajouter des morceaux de fraises entre les différentes couches de crème, pour plus de goût et de texture.
Montage des verrines
Pour réussir le montage des verrines, procédez comme suit :
- Ajoutez une couche de crème mascarpone sur la base biscuitée.
- Rajoutez une couche de biscuits sablés.
- Recommencez jusqu’à remplir la verrine.
Conseils pour réussir la présentation des verrines : Pour une présentation originale, vous pouvez saupoudrer de noisettes concassées ou ajouter une fraise sur le dessus.
Astuces pour personnaliser la recette
Voici des suggestions pour ajouter une touche personnelle à la recette :
- Ajouter du basilic pour apporter une saveur originale.
- Remplacer les fraises par des framboises ou des myrtilles pour changer de goût.
Options pour substituer les ingrédients : Vous pouvez utiliser du fromage blanc à la place de la mascarpone, ou bien remplacer les biscuits sablés par des spéculoos pour plus de saveur.
Conclusion
Pour conserver vos verrines fraise mascarpone, nous vous conseillons de les couvrir d’un film alimentaire et de les placer au réfrigérateur. Maintenant que vous avez toutes les astuces pour réussir cette recette facile et délicieuse, nous vous invitons à l’essayer et à partager votre expérience avec nous !
