Boulangerie

Découvrez les délicieux petits pains au fromage façon breadsticks

Découvrez la recette facile et rapide des petits pains au fromage

Les petites gâteries apéritives ont toujours été très appréciées et les breadsticks, qui prennent leur origine de la Toscane, ne font pas exception. Mais aujourd’hui, nous vous proposons une variante délicieuse et croustillante : les petits pains au fromage.

Ces petits pains sont absolument délicieux à déguster chauds ou froids. Prêts en moins d’une heure, ils sont parfaits pour les soirées apéritives ou les envies soudaines de gourmandise.

Partie I : Ingrédients et préparation

Pour préparer les petits pains au fromage, vous aurez besoin de :

  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 50g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de sel
  • 300ml d’eau tiède
  • 200g de fromage râpé (cheddar, emmental, gruyère)

Les étapes à suivre pour la préparation sont les suivantes :

  1. Versez la farine, la levure de boulanger et le sel dans un saladier et mélangez.
  2. Ajoutez le beurre fondu et l’eau tiède et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
  3. Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud et sec pendant au moins 30 minutes.
  4. Une fois que la pâte a levé, divisez-la en plusieurs petites boules.
  5. Insérez un peu de fromage râpé dans chaque boule de pâte et fermez-les bien en les roulant dans vos mains.
  6. Placez les petits pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer pendant 15 minutes.
  7. Préchauffez le four à 200°C et enfournez les petits pains pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Voici quelques astuces pour réussir sa pâte à tous les coups :

  • Utilisez de l’eau tiède pour activer la levure et pétrissez la pâte jusqu’à ce que vous obteniez une texture lisse et homogène.
  • Assurez-vous de bien refermer chaque petit pain en veillant bien à ce que le fromage ne s’échappe pas.
  • Placez tous les petits pains à égale distance les uns des autres pour une cuisson homogène.

Partie II : Variante

Pour une variante différente de fromage, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou du fromage bleu. Ajoutez une cuillère à soupe de miel et quelques noix écrasées à la préparation pour une expérience gustative unique et savoureuse.

Partie III : Accompagnement

Les petits pains au fromage sont délicieux servis seuls ou avec des dips. Nous vous recommandons de les accompagner de :

  • Sauce barbecue
  • Houmous
  • Crème fraîche au fromage blanc

Pour une soirée apéritive réussie, servez les pains accompagnés de quelques légumes frais et d’une bouteille de vin blanc.

Conclusion

En somme, les petits pains au fromage sont une délicieuse gourmandise qui plaira à tous les amoureux de fromage. Réalisez-les facilement à la maison en suivant cette recette simple et rapide. Nous espérons vous avoir inspiré à essayer cette recette absolument délicieuse.

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