Préparation d’une tarte aux épinards facile
Vous êtes à la recherche d’une recette simple à préparer pour votre prochain repas ? Pourquoi ne pas essayer la tarte aux épinards, une option saine et délicieuse ? Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer facilement une tarte aux épinards avec des ingrédients simples et étapes faciles à suivre.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer votre tarte aux épinards, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de farine tout usage
- 100g de beurre coupé en petits dés
- 1 oeuf battu
- 2 cuillères à soupe d’eau froide
- 300g d’épinards frais
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- 200g de ricotta
- 50g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation de la pâte
Commencez par préparer la pâte pour la croûte de votre tarte. Dans un grand bol, mélangez la farine, le beurre, et le sel. Utilisez vos doigts pour pincer le mélange jusqu’à ce qu’il ressemble à de la chapelure. Ajoutez un oeuf battu et deux cuillères à soupe d’eau froide, mélangez jusqu’à ce que la pâte se forme en une boule. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Préparation de la garniture
Pendant que la pâte refroidit, préparez la garniture aux épinards. Lavez les épinards et égouttez-les bien. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu’à ce qu’ils aient rétréci. Dans un bol, mélangez les épinards cuits, la ricotta, le parmesan râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Assemblage de la tarte
Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la en un cercle. Placez-la dans un moule à tarte et pressez les bords de la croûte pour les faire tenir. Versez la garniture aux épinards sur la croûte de tarte. Utilisez un couteau pour couper les bords de la tarte et peignez le dessus de la croûte avec un oeuf battu. Cela donnera une belle couleur dorée à la tarte. Ensuite, placez la tarte au four préchauffé à 180 degrés Celsius et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Présentation de la tarte aux épinards
Avant de servir, laissez la tarte refroidir pendant quelques minutes. Vous pouvez également ajouter des garnitures supplémentaires comme de la crème fouettée ou des herbes fraîches avant de servir. Prenez quelques photos de cette tarte délicieuse et régalez-vous !
Conclusion
Avec cet article, vous avez appris comment préparer facilement une tarte aux épinards délicieuse et saine. Il ne vous reste plus qu’à essayer cette recette chez vous et à partager votre propre expérience avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
