Recette des Choux de Bruxelles à la moutarde
Vous cherchez une nouvelle recette pour surprendre vos convives ? Essayez notre délicieuse recette de choux de Bruxelles à la moutarde ! Avec son goût original et sa belle présentation, ce plat saura ravir les papilles de vos invités.
Ingrédients :
- 500 g de choux de Bruxelles frais
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel et poivre noir moulu
Pour que vos choux de Bruxelles soient les meilleurs possibles, assurez-vous de sélectionner des légumes frais, fermes et sans tache. Pour cela, préférez les légumes de saison et n’hésitez pas à les examiner minutieusement avant de les acheter.
Préparation :
- Rincez les choux de Bruxelles sous l’eau froide et coupez les extrémités.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le miel et l’ail jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Versez la sauce sur les choux de Bruxelles et mélangez bien pour que tous les légumes soient bien enrobés.
- Disposez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson antiadhésive et assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu.
- Cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et dorés.
Pour une cuisson optimale, assurez-vous que les choux de Bruxelles soient correctement répartis sur la plaque de cuisson et ne soient pas trop entassés. Si besoin, utilisez deux plaques pour éviter qu’ils ne se chevauchent.
Présentation :
Pour présenter votre plat de choux de Bruxelles à la moutarde avec succès, pensez à ajouter quelques touches de couleur à l’aide d’herbes fraîches, de poivrons rouges ou de tomates cerises. Pour un dressage parfait, disposez les légumes de façon harmonieuse sur une assiette plate et ajoutez la sauce restante sur le dessus des choux de Bruxelles.
Variantes :
Si vous souhaitez varier cette recette, n’hésitez pas à ajouter des lardons ou des noix concassées pour apporter une touche de croquant. Pour les accompagner, vous pouvez opter pour une purée de pommes de terre ou une salade verte.
Conclusion :
Nous espérons que cette recette vous plaira et que vous la testerez rapidement. Avec des ingrédients simples et peu coûteux, vous pouvez préparer un plat savoureux et original. Bon appétit !
Notes supplémentaires :
En plus de son goût délicieux, cette recette est également très nutritive, avec des choux de Bruxelles riches en vitamines et en fibres. De plus, l’ajout de la moutarde de Dijon et du miel apporte une saveur étonnante. N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur cette recette.
