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Comment préparer de délicieux brownies américains agrémentés de noix de pecan ?

Recette de Brownies aux noix de pécan

Si vous cherchez une recette facile et rapide pour préparer un dessert indulgent pour votre famille ou vos amis, cette recette de brownies aux noix de pécan est l’option parfaite ! Les brownies sont des gâteaux au chocolat fondants et moelleux. Dans cette recette, vous découvrirez comment enrichir le goût des brownies en ajoutant des noix de pécan torréfiées qui apporteront une touche de croquant et de gourmandise.

Ingrédients:

  • 200g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 1/2 tasse de farine
  • 1/2 tasse de noix de pécan

Ustensiles nécessaires:

  • Un moule à gâteau
  • Une poêle
  • Un batteur électrique

Préparation

Partie 1: La préparation de la pâte à brownie

La première étape pour préparer ces brownies aux noix de pécan consiste à faire fondre le chocolat noir en morceaux au bain-marie dans une casserole.

Ajoutez ensuite le beurre également en morceaux et le sucre en poudre dans la casserole, puis mélangez le tout à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que le mélange soit lisse et homogène.

Hors du feu, ajoutez les œufs un à un et mélangez bien entre chaque ajout jusqu’à l’obtention d’une belle pâte sans grumeaux. Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et crémeuse.

Partie 2: La préparation des noix de pécan

Pendant que la pâte à brownies refroidit, vous pouvez faire torréfier les noix de pécan à feu doux dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez-les ensuite de la poêle et concassez-les grossièrement en morceaux.

Partie 3: La cuisson des brownies

Maintenant, il est temps de préchauffer votre four. Réglez la température de votre four sur 180°C.

Beurrez et farinez le moule à gâteau pour empêcher que les brownies ne collent pendant la cuisson, puis versez la pâte à brownies dans le moule préparé.

Ajoutez ensuite les noix de pécan concassées sur le dessus de la pâte pour ajouter une touche de croquant et de texture.

Enfournez votre moule à gâteau dans le four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le centre soit encore légèrement fondant.

Conclusion

Les brownies aux noix de pécan sont une délicieuse variante des brownies classiques. Il est important de respecter le temps et la température de cuisson pour obtenir un gâteau parfaitement fondant et moelleux. Pour la dégustation, vous pouvez accompagner les brownies d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de framboise.

Avec cette recette facile, vous pouvez maintenant préparer des brownies aux noix de pécan délicieux et fondants en moins d’une heure !

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