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Brioche-viennoiserie Cuisine espagnole

Brioche de Pâques à la mode d’Oran avec Mouna

La Mouna oranaise : une délicieuse brioche traditionnelle de Pâques en Algérie La Mouna oranaise est une spécialité culinaire de la région d’Oran en Algérie, consommée traditionnellement durant les fêtes de Pâques. Cette brioche moelleuse et parfumée est un véritable régal pour les papilles. La Mouna oranaise est préparée avec des ingrédients simples tels que …

Cuisine espagnole Pancake, beignets et crêpes

Délice culinaire espagnol : tout savoir sur les Rosquillas/Roscas.

Les beignets espagnols : délicieuses pâtisseries régionales Les beignets espagnols sont une pâtisserie populaire que l’on retrouve dans toute l’Espagne. Les différentes régions ont leur propre recette et leur propre façon de les préparer, avec une variété d’ingrédients et de formes. Dans cet article, nous allons explorer les différentes recettes régionales de beignets espagnols, ainsi …

Amuse bouche - Aperitif Cuisine espagnole Entrees, Salades, Crustaces Poisson

Recette de salade de moules à la vinaigrette pour un repas estival rafraîchissant.

La salade de moules : un plat estival de qualité En été, il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’une salade de moules bien préparée et appétissante. Cependant, pour obtenir le résultat désiré, il est crucial d’utiliser des moules fraîches de qualité. Ainsi, voici toutes les astuces à savoir pour réussir ce plat en finesse.

Cuisine Algerienne Cuisine espagnole

Comment préparer la délicieuse Garantita à la Karantika ? Découvrez notre recette de Calantica !

Karantika – Garantita (Calantica) La Karantika ou Garantita est un plat traditionnel marocain, surtout populaire dans les régions centrales et orientales du pays. C’est une préparation à base de farine de pois chiches, d’oignons, d’ail, d’huile d’olive et d’épices qui offre une texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Ingrédients 250g de farine de …