Recette d’un “Gâteau d’anniversaire au chocolat en forme de chiffre”
Pour fêter un anniversaire, rien de mieux qu’un gâteau personnalisé en forme de chiffre. Nous vous proposons ici une recette détaillée pour réussir votre gâteau d’anniversaire au chocolat en forme de chiffre. Avant de commencer, voici quelques astuces à garder en tête :
Astuces avant de commencer
- Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires.
- Préparez tous les ustensiles dont vous aurez besoin.
- Suivez les instructions étape par étape avec précision.
Ingrédients nécessaires
- 250g de farine
- 250g de sucre
- 125g de beurre fondu
- 125g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250g de mascarpone
- 30cl de crème liquide entière
- 100g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de cacao amer
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la pâte à gâteau
Pour commencer, préchauffez le four à 180°C.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et la pincée de sel tout en mélangeant le tout.
Incorporer ensuite le chocolat fondu et le beurre fondu.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Cuisson du gâteau
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Réalisation de la crème
Battez ensemble le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace, le cacao amer et le sucre vanillé.
Réservez au frais pendant au moins 30 minutes.
Montage du gâteau
Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir et découpez-le en forme de chiffre souhaitée.
Étalez ensuite la crème sur la première couche de gâteau et posez la deuxième couche par-dessus.
Décoration
Pour la décoration, laissez libre cours à votre imagination ! Il est possible de décorer le gâteau avec des fruits frais, des confettis en sucre, des paillettes ou encore des macarons.
Conclusion
Pour réussir votre gâteau d’anniversaire au chocolat en forme de chiffre, il est important de suivre toutes les étapes de cette recette avec attention. N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos propres astuces et ingrédients, pour un gâteau unique en son genre !
