Comment préparer un délicieux cake au chocolat praliné aux noisettes
Si vous cherchez à réaliser un délicieux gâteau moelleux pour vos amis et votre famille, alors un cake au chocolat praliné aux noisettes doit être sur votre liste. Ce gâteau est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples et faciles à trouver dans votre cuisine. Dans cet article, nous allons vous guider à travers chaque étape de la préparation de ce gâteau immanquablement délicieux.
Les ingrédients nécessaires à la réalisation du cake
Avant de passer à la préparation, vous devrez vous assurer d’avoir tous les ingrédients. Vous aurez besoin de :
- 200g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 150g de beurre non salé, ramolli
- 4 œufs battus
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de chocolat noir, fondu
- 3 cuillères à soupe de praliné
- 150g de noisettes hachées
- ½ tasse de lait
Assurez-vous d’utiliser des ingrédients de qualité pour obtenir un résultat délicieux. Si vous avez la possibilité, optez pour des ingrédients bio pour un plus grand goût et une meilleure qualité nutritionnelle.
Les étapes de la préparation du cake
Préparation de la pâte
Pour préparer la pâte, préchauffez votre four à 180°C. Mélangez ensemble la farine, la levure et le sucre dans un bol et ajoutez le beurre ramolli en coupant en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez ensuite les œufs battus et le lait pour former une pâte lisse et homogène.
Incorporation des différents ingrédients
Ajoutez le chocolat fondu, le praliné et les noisettes hachées dans la pâte et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Préparation de la ganache
Pour préparer la ganache, faites fondre le chocolat noir restant dans une casserole à feu doux. Une fois qu’il est fondu, ajoutez le praliné et mélangez bien pour obtenir une ganache lisse et homogène.
Montage du cake
Une fois que le cake est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler sur une grille. Versez la ganache sur le dessus du cake et laissez-la refroidir pendant environ 20 minutes pour que la ganache se solidifie.
La cuisson
Faites cuire votre cake au chocolat praliné aux noisettes pendant environ 45 minutes à 180°C. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau dans le cake, il doit ressortir propre.
La décoration
Pour la décoration, vous pouvez simplement saupoudrer du sucre en poudre sur le dessus du cake ou y ajouter des noisettes entières ou hachées. Vous pouvez également ajouter de la crème fouettée ou d’autres décorations.
La dégustation
Servez votre cake au chocolat praliné aux noisettes légèrement tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le servir tel quel ou l’accompagner de glace à la vanille ou de crème anglaise. Vous pouvez également le savourer avec une tasse de café ou de thé pour une parfaite combinaison des saveurs.
Conclusion
En suivant les étapes simples présentées dans cet article, vous êtes sûr de réussir votre cake au chocolat praliné aux noisettes. Assurez-vous de choisir des ingrédients de qualité, de suivre les instructions de cuisson avec soin et d’ajouter votre touche personnelle pour en faire un dessert parfait. Bonne dégustation!
